MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ
Başlıklar
göster
Malzemeler
- 1 su bardağı mercimek
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Hazırlanışı: Mercimek çorbası için tencereye zeytinyağı, üzerine doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyip biraz kavurduktan sonra salçayı ekliyoruz.
Kavrulan salçanın üzerine mercimeği, küp küp doğranmış patates ve havucu ekledikten sonra suyu katıp orta ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Mercimek çorbasını maksimum 40 dk. sonra yumuşamış olan çorbamızı mutfak robotundan geçirip kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ekledikten sonra 10 dk. daha pişiriyoruz. Baharatları ve tuzu salça kavrulurken de koyabilirsiniz. Afiyet olsun
