Yumuşacık su eklemeden sadece kendi suyunda pişen lezzetli taze kabak yemeği tarifimi mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
- 3 adet taze kabak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- az bir tutam dereotu
- zeytinyağı
- tuz
Hazırlanışı: Tencereye doğradığımız soğanı katıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz sonra domates salçasını ekliyoruz biraz kavrulunca sarımsağı doğrayıp ekliyoruz.
Salça kavrulduktan sonra küp küp doğradığımız kabağı ekiyoruz tuzu da ekleyip karıştırıyoruz kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz taze kabak 40-45 dk içinde pişecektir. Piştikten sonra üzerine doğradığımız dereotunu ekliyoruz karıştırıyoruz. Şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun.
