Menemen soğanlı mı soğansız mı?
Toplumda soğanlı menemen mi olurdan menemeni soğansız yiyemeyene kadar birçok farklı görüşle menemen hekkaında görüşler var. Bu yazımızda ise menemen soğanlı mı soğansız mı olur ve menemen tarifi ve menemen nasıl yapılır konuşuyor olacağız .
Menemen çoğunlukla Türk toplumunda sabah kahvaltılarında çoğunlukla tercih edilen bir yemektir.
Öğrenci evlerinde ise hızlı yapılabilmesi nedeniyle çok tercih edilen yemek menemendir. Menemen İzmir’in ilçesi olan Menemenden adını almıştır.
Menemen nasıl yapılır?
Menemen soğanlı, soğansız, sucuklu veya kaşarlı olarak isteğe bağlı birçok varyasyonlu yapabilirsiniz. Tarifinin kolay yapılışından dolayı herkes yapabilir. Kişinin damak tadına göre çok farklı şekillerde pişirebilirsiniz.
Malzemeler. (Not:2 Kişilik için)
- Biber(3 adet)
- Domates(2 adet)
- Tuz
- Sıvı Yağ
- Yumurta(2 adet) isteğe göre değişkenlik gösterebilir.
İsteğinize Göre
- Soğan
- Sucuk
- Kaşar.
Menemen Tarifi.
- Sıvı yağ ile biberleri bir tavaya dökün biberlerin rengi dönünceye kadar kavurun.
- İstege Göre sucukları ekleyin.
- Soyulmuş ve küp küp doğranmış olan domatesleri daha sonra biberlerin üzerine ekleyiniz. Domatesleri ekleyince kısık ateşte pişmesini bekliyoruz. Eğer domatesler tavaya yapışıyorsa biraz su ekleyiniz.
- Domatesler pişerken tuzu ekleyin. İsteğe göre başka baharatlar ekleyin.
- Domateslerde piştikten sonra kişi sayısına göre yumurtalarımızı ekleyin.
- İsteğe göre kaşar ekleyebilirsiniz.
Menemeni soğanlı da yapabilirsiniz soğansız da bu kişinin tamamen damak tadına bağlı bir durumdur. Menemenin güzel olmasındaki önemli şeylerden biriside sebzelerin mevsiminde yapılmasıdır. Kış için menemen yemek için yazın mevsiminde menemeni yapıp konserve yapabilirsiniz ve kışında gönül rahatlığıyla menemeni tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun
