Sarımsak ülkemizin hemen hemen her yerinde yetişen önemli ve bir çok faydası olan bir bitkidir. Sarımsak doğal antibiyotik olarak kabul edilen bir bitkidir. Sarımsağın faydaları insanlar için çok fazladır. Sarımsağın bir çok kullanım alanı olduğunu hepmiz biliyoruz. Yazımızda sarımsak yağı ile alakalı faydaları, zararları, kullanım alanları gibi konulara değineceğiz.
Sarımsak Yağı Nasıl Yapılır?
Yağı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı ezilmiş sarımsak
- 1 su bardağı sızma zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı
Yağı yapmak için izlemeniz gereken adımlar şunlardır:
- Ezilmiş sarımsakları sterilize edilmiş bir kavanoza koyun.
- Sızma zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı gibi tercih ettiğiniz yağı sarımsakla aynı kavanoza ekleyin.
- Kavanozu sıkıca kapatın ve yağın sarımsakla temas etmesi için birkaç gün boyunca güneşte veya sıcak bir yerde bekletin. Her gün kavanozu çalkalayarak yağın sarımsakla karışmasını sağlayın.
- Yaklaşık bir hafta sonra, yağın sarımsakla tamamen karışması için bir tülbent kullanarak yağı süzün. Sarımsak parçacıklarını yağdan ayırın.
- Temiz bir kavanoza yağı aktarın ve buzdolabında saklayın.
Sarımsak yağınız hazır! Bu yağı, yemeklerinizde, salatalarınızda veya doğrudan tüketerek kullanabilirsiniz.
Sarımsak Yağı Faydaları Nelerdir?
Sarımsak yağının birçok sağlığa yararı olan doğal bir ilaçtır.
1. Kan Basıncını Düşürür
Yüksek kan basıncını azaltmaya yardımcı olan allicin adı verilen bir bileşik içerir.
2. Kolesterolü Düşürür
LDL kolesterolünü düşürür ve HDL kolesterol seviyelerini artırır, bu da kalp sağlığını iyileştirir.
3. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olan antioksidan ve antimikrobiyal bileşikler içerir. Güçlü bir bağışıklık koruyucusu olduğu biliyoruz
4. Antienflamatuar Özellikleri Vardır
Anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğundan, vücuttaki inflamasyonu azattığı bilinmektedir.
5. Kansere Karşı Koruyucu Etkisi Vardır
Kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatarak ve yayılmasını önleyerek kansere karşı koruyucu bir etki göstermektedir.
6. Sindirimi İyileştirir
Sindirim sistemi problemlerine karşı kullanılır. Bu yağ, sindirim sistemi sorunlarına neden olan zararlı bakterilerin büyümesini engelleyen antimikrobiyal özelliklere sahiptir.
7.Cilt Sağlığını İyileştirir
Cilt problemlerine karşı kullanılır. Bu yağ, antibakteriyel özelliklere sahip olduğundan, cilt enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olur.
Peki, sarımsak yağı zayıflatır mı?
Zayıflama amacıyla kullanılabilecek bir yağdır. Ancak, yağın tek başına bir zayıflama çözümü değildir. Sarımsak yağı, sağlıklı bir diyet ve egzersiz programı ile birlikte kullanıldığında, kilo kaybına yardımcı olur.
İçerdiği allicin adlı bileşik sayesinde, metabolizmayı hızlandırarak vücutta yağ yakımını arttırmaktadır. Ayrıca yağın tüketimi, iştahı azaltır ve tokluk hissini arttırmaktadır, böylece daha az kalori almanıza yardımcı olur.
Sarımsak yağı kullanırken aşırıya kaçmamak önemlidir. Sarımsak yağının, yüksek dozda tüketildiğinde mide rahatsızlığına, hazımsızlığa ve ishal gibi yan etkilere neden olur. Kan sulandırıcı ilaçlar kullanan kişilerin sarımsak yağını kullanmadan önce doktorlarına danışmaları gerekir.
Özetle, sarımsak yağının tek başına bir zayıflamaya çözüm değildir, ancak sağlıklı bir diyet ve egzersiz programı ile birlikte kullanıldığında kilo kaybına yardımcı olur.
Sarımsak Yağı Zararları ve Yan Etkileri
Sarımsak yağının, sağlığa birçok faydası olan bir yağdır. Bazı kişilerde yan etkilere neden olabilmektedir.
Yağı kullanırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
Mide Rahatsızlıkları
Yüksek dozlarda tüketildiğinde mide rahatsızlıklarına neden olur. Bu nedenle, yağı kullanırken dozaj konusunda dikkatli olunması gerekir.
İlaçlarla Birlikte Tüketimi
Kan sulandırıcı ilaçlarla etkileşime girebilir ve kanın pıhtılaşmasını zorlaştırabilmektedir. Kan sulandırıcı ilaçlar kullanan kişilerin sarımsak yağı kullanmadan önce doktorlarına danışması gerekmektedir.
Cilt Tahrişi
Bazı kişilerde, sarımsak yağı cilt tahrişine neden olabiliyor. Yağı ciltte kullanılırken öncelikle küçük bir bölgede denemek ve cilt tahrişi veya alerjik reaksiyon belirtileri oluşursa kullanmayı bırakmak gerekir.
Kan Basıncı Sorunları
Kan basıncını düşürebilmektedir. Kan basıncı düşük olan kişilerin sarımsak yağı kullanmadan önce doktorlarına danışmaları gerekmektedir.
Hamilelik ve Emzirme Dönemi
Hamilelik ve emzirme döneminde kullanılmamalıdır çünkü bu dönemlerde herhangi bir besin takviyesi kullanmadan önce mutlaka doktorunuzla konuşmanız gerekir.
Sarımsak Yağı Saç, Sakal ve Kaş İçin Faydaları
Saç, sakal ve kaş gibi bölgelerde de birçok fayda sağlamaktadır. İşte sarımsak yağının saç, sakal ve kaş için faydaları:
Saç Dökülmesini Azaltır
Saç köklerini besler ve saç dökülmesini azaltır. Saçın derisine masaj yaparak uygulandığında, saç foliküllerini güçlendirerek saç dökülmesini engelleyebilir.
Saçların sağlıklı uzamasını sağlar
Saç köklerini uyararak saç uzamasını teşvik eder. Sarımsak yağı, saç derisindeki kan dolaşımını artırarak saç köklerinin daha fazla beslenmesini sağlar.
Kepek Sorununu Giderir
Kepek sorununu gidermeye yardımcı olur. Saç derisindeki enfeksiyonlara ve mantar enfeksiyonlarına karşı savaşarak kepek oluşumunu engeller.
Saçın Görünümünü İyileştirir
Sarımsak yağının, saçın görünümünü iyileştirerek daha parlak, sağlıklı ve güçlü görünmesini sağladığı bilinmektedir.
Sakal ve Kaş Gürleştirir
Sarımsak yağı, sakal ve kaşları gürleştirerek daha dolgun ve kalın görünmelerini sağlar.
Sarımsak yağı, saç, sakal ve kaş gibi bölgelerde birçok fayda sağlayabilir. Ancak, doğru kullanımı önemlidir. Sarımsak yağı uygulamadan önce, bir test yaparak alerjik reaksiyon olup olmadığını kontrol etmek ve önerilen dozajları takip etmek önemlidir.
Not: Bu yazı tamamen bilgilendirme amaçlıdır. Sağlık problemleriniz için doktorunuza danışmanız önerilir.
